Recolha de carne maciça: 87.000 libras de carne recolhidas devido a temores de Listeria
2022-09-28 18:52:02
Qualquer pessoa que tenha comprado produtos da Behrmann Meat and Processing Inc. recentemente deve saber que há um grande recall em vigor. A empresa recolheu cerca de 87.382 libras de vários produtos de carne prontos para o consumo (RTE), pois podem estar contaminados com Listeria monocytogenes. Essa é uma bactéria perigosa que pode causar doenças potencialmente fatais em algumas pessoas.
Recall de carnes Behrmann
Behrmann anunciou o recall no início desta semana. O Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (FSIS) do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) publicou o comunicado de imprensa neste link .
A agência espera que Behrmann adicione produtos adicionais ao recall em um futuro próximo, pedindo aos clientes que continuem verificando a lista de rótulos de produtos incluídos no recall de carnes.
O recall é extenso, com o arquivo PDF mostrando os rótulos dos produtos com 68 páginas - você pode vê-lo neste link . Separadamente, o FSIS divulgou um documento que lista todos os produtos no recall de carne de Behrmann e os números de lote. Você pode acessá-lo neste link .
Além dos códigos de lote no arquivo PDF, há outro identificador para ajudar os clientes. Os produtos do recall têm o número do estabelecimento “EST 20917” impresso dentro da marca de inspeção do USDA. Behrmann os produziu de 7 de julho de 2022 a 9 de setembro de 2022.
A empresa descobriu a contaminação por bactérias por meio de testes de produtos e ambientais realizados pelo FSIS. O ambiente de processamento e os produtos deram positivo para Listeria.
Finalmente, os clientes da Behrmann em Illinois, Kentucky e Missouri podem ter comprado os produtos no recall de carnes.
Risco de infecção por Listeria
O anúncio de recall da Behrmann diz que não houve relatos confirmados de reações adversas após o consumo desses produtos à base de carne. Mas as pessoas que ainda têm estoque de produtos Behrmann em casa correm o risco de desenvolver listeriose .
As infecções por listeriose podem causar diarreia ou outros sintomas gastrointestinais. Outros sintomas podem seguir, incluindo febre, dores musculares, dor de cabeça, torcicolo, confusão, perda de equilíbrio e até convulsões.
Infecções invasivas podem se espalhar para além do trato gastrointestinal. Pessoas saudáveis devem se recuperar em poucos dias. Mas idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido podem correr o risco de doenças fatais.
Além disso, a Listeria é perigosa para as mulheres grávidas. Pode causar abortos, natimortos, parto prematuro e infecções com risco de vida em um recém-nascido. Isso é por que agências de saúde e fabricantes de alimentos testam rotineiramente para Listeria. E por que resultados positivos levam a recalls imediatos de produtos .
O que você deveria fazer
Os sintomas de uma infecção por Listeria podem aparecer alguns dias após a ingestão de produtos contaminados. Mas pode levar até 30 dias para os primeiros sinais aparecerem.
O FSIS pede aos clientes que não comam os produtos de carne Behrmann neste recall. Os clientes devem jogar fora os produtos ou devolvê-los ao local de compra.
As pessoas que apresentam sintomas de listeriose devem procurar ajuda de seu médico.
Finalmente, os consumidores devem ficar de olho no comunicado de imprensa do recall neste link . Isso é ainda mais crítico, considerando que o FSIS espera que Behrmann adicione mais produtos à lista.
Link de origem: bgr.com
Autor
Miguel
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